杭州全谷物功能性食品基本营养成分

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       杭州全谷物功能性食品大家应该非常的熟悉了，它是指完整的、碾碎的、压片的谷物，包括胚乳、胚芽，各组成部分的相对比例和完整果实一样。今天就跟大家说说全谷物功能性食品基本营养成分。

       1：全谷物中蛋白质含量比较多一些，随着粮食中的、土壤、品种、气候等条件的不同而异。

       2：谷类作物中的碳水化合物含量非常高，其中的淀粉占碳水化合物总量的一半以上，所含的热量是人体的理想物质。

       3：该物质中的脂肪含量比较少，多数是不饱和酸和脂肪酸，还有少量的植物固醇。

       4：其中还含少许的微量的矿物质，钙、铁元素的含量比较低，谷物中的维生素也比较低，但是烟酸、核黄酸的含量较高。

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