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全谷物功能性食品是我们生活中经常食用的一种食品，谷物是膳食的重要组成部分，它可以维持人体微量元素的平衡，大量食用精制谷物不仅不利于公众健康，还会造成很大的食物损失和浪费。许多中国消费者熟知的粗杭州杂粮也属于谷物，例如玉米、燕麦、荞麦、小米、紫米等，今天就跟大家说说杭州全谷物功能性食品是什么？对我们的身体有哪些好处？
1：全谷物含有丰富的可发酵膳食纤维，比如燕麦和青稞中的葡聚糖，这些成分不仅有利于降低心血管病风险，还可以改善便秘，刺激肠道有益菌的生长，还可促进肠道菌群的稳定性和多样性，从而降低肠道疾病风险。
2：全谷物功能性食品可促进排便，减少粪便中致癌物质在消化道的停留时间，且其中的膳食纤维在肠道中发酵可产生有益的短链脂肪酸，从而可以降低肠道癌症风险。
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