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近年来，杭州全谷物功能性食品在健康和保健界是非常受欢迎的，那么到底什么是功能性食品呢？相信很多人都非常的疑惑，因为一直以来它都被当成营养品，对健康有益，比如它可以预防疾病的发生，避免营养缺乏，这也促进适当的生长发育，现在人们生活水平的提升以及医疗水平的快速发展也注定了人类的寿命延长，但是节奏加快以及环境污染的加剧导致了现在越来越多人出现了健康隐患。各种老年病和慢性疾病也呈现了年轻化的趋势。人类真正健康的比例也越来越少。功能性食品的出现成为了更健康的选择。
全谷物功能性食品主要是提供了超出营养价值的健康成份，有些是含有在改善健康的补充剂或者其他的附加成份。传统的食品是天然的全食品成份，有重要的因素，比如维生素和抗氧化剂的成份。同时还添加了一些其他成份。
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