杭州全谷物功能性食品要过两个关

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       全谷物功能性食品要过两个关：

       现在大家对于食物的健康值要求是比较明确的。为应对杭州全谷物功能性食品消费量下降导致的膳食纤维素、微量营养素、植物化学物质摄入减少，能量、脂肪、添加糖、钠摄入增加的问题，以全谷物为基础，通过调整膳食结构，强调营养素强化，引入功能性食品，挖掘新型的食品原料，提倡“三减三健”、运动、轻食等方式解决营养健康问题。

       目前，市面上的需求量正在逐年递增，意味着企业、行业需要更为规范的生产、流通环节以及更加新颖、成熟的技术。全谷物功能性食品主流要求是美味、安全、营养、健康。在全球范围内，全谷物功能性食品呈现快速增长的态势，选择全谷物功能性食品已经成为一种潮流，许多发达国家已制定了全谷物产品的标准、标识与规范。

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